事業紹介

児湯食鳥銘柄鶏

日向鶏専用農場で、雄のみを飼育。ミネラル、ヨードなどの栄養素をたっぷり含んだ海藻類をブレンドした飼料を与えることで、適度な歯ごたえと風味豊かな鶏肉に仕上がっています。

「健康な鶏は美味しい」のコンセプトを基に、生菌剤カルスポリンを添加した飼料を与えることで鶏の腸内環境を整え、さらに抗酸化作用のあるビタミンEを強化し、鮮やかな色合いとうま味を引き出した鶏肉です。

より厳格な防疫体制を考えた地域に限定し、飼育環境が整えられた農場で、飼育の全期間において、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てられたより安心・安全を追求した鶏肉です。

天然ミネラル、ビタミン、アミノ酸を豊富に含んだ飼料と、遠赤外線効果で活性化した水を与えることにより、肉の臭みを抑え風味と色合いを最大限に引き出した鶏肉です。